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廣西大棚厚皮甜瓜一年三茬栽培技術(shù)

周建輝等[吉山花瑤自媒體網(wǎng)絡(luò)首發(fā)]厚皮甜瓜適合光照時(shí)間長、空氣干燥、晝夜溫差大的氣候環(huán)境，在我國原產(chǎn)于西北地區(qū)，20世紀(jì) 90 年代中期廣西利用大棚避雨栽培成功，近年來栽培面積逐年增加，目前年播種面積已達(dá)4 600 hm 2 ，推動(dòng)了我國南方厚皮甜瓜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，增加了農(nóng)民收入，部分地區(qū)還實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯。廣西厚皮甜瓜以春、秋兩茬大棚種植為主，產(chǎn)區(qū)主要包括北海、南寧、百色、來賓、桂林等地。春季栽培一般 2 月份播種，6 月中旬前收獲，秋季 8 月份播種，11 月底采收結(jié)束，而 6—8月一般為大棚空置期，造成了大棚等設(shè)施的極大浪費(fèi)，主要原因是高溫高濕條件下厚皮甜瓜果實(shí)畸形率高、糖分積累不足、品質(zhì)差，病毒病嚴(yán)重等，生產(chǎn)上栽培比較困難。甜瓜一年三茬栽培技術(shù)已有一些報(bào)道，但主要是薄皮甜瓜 和我國北方日光溫室厚皮甜瓜。筆者根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)通過選擇合適品種、合理安排茬口和配套栽培技術(shù)等綜合措施，可實(shí)現(xiàn)廣西地區(qū)厚皮甜瓜一年三茬生產(chǎn)，該技術(shù)自 2016 年推廣以來，已經(jīng)在廣西南寧、柳州、來賓和梧州等地區(qū)示范推廣，尤其是休閑農(nóng)業(yè)采摘區(qū)，能保證厚皮甜瓜持續(xù)上市，推廣面積超過 1 000 hm 2 ，占廣西種植面積 20%左右。與傳統(tǒng)一年二茬栽培方式相比，該方法增加了 1 茬厚皮甜瓜產(chǎn)出，提高大棚等設(shè)施的利用率，667 m 2 可增加收入 6 000 元左右，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯。

1 設(shè)施大棚要求

大棚應(yīng)具備良好的避雨、通風(fēng)與保溫效果，棚長不超過 30 m，棚寬不超過 8 m，棚高大于 3 m，肩高約 2 m，四周用 40 目防蟲網(wǎng)封閉。大棚兩側(cè)應(yīng)有天窗，有利于夏季散熱。

2 品種選擇

應(yīng)選擇早熟、耐濕熱、對(duì)晝夜溫差不敏感、優(yōu)質(zhì)抗病的厚皮甜瓜品種，如‘桂蜜 12 號(hào)’等。

3 茬口安排

第 1 茬 1 月中旬至 2 月初播種育苗，2 月至 3月初定植，5 月份采收；第 2 茬 5 月下旬至 6 月上旬播種育苗，6 月上中旬定植，8 月中下旬采收；第 3茬 8 月下旬播種育苗，9 月上中旬定植，11 月下旬前采收結(jié)束。

4 育 苗

育苗在專門育苗棚進(jìn)行，為大棚土壤消毒提供空歇期，一般在前茬采收結(jié)束前 5~7 d 開始育苗，定植前在露天條件下煉苗 2~3 d，煉苗時(shí)避免雨水沖刷。第 1 茬育苗時(shí)期氣溫相對(duì)較低，育苗應(yīng)采用加溫補(bǔ)光等設(shè)備。

5 消 毒

每茬采收后及時(shí)清理田園，浸泡土壤 3 d 以上，放下大棚膜并用殺蟲煙霧劑熏棚 1 次。夏季高溫季節(jié)用石灰氮消毒土壤 1 次，667 m 2 用石灰氮40~60 kg，與土壤拌勻后澆水閉棚且保持土壤濕度70%以上 10~15 d，消毒后收起大棚裙膜通風(fēng) 3 d以上。

6 整地施肥

結(jié)合整地施入基肥，667 m 2 施入腐熟有機(jī)肥1 000~2 000 kg，硫酸鉀型復(fù)合肥（m 氮 ∶m 磷 ∶m 鉀 =15∶15∶15）40~50 kg，鈣鎂磷肥 20~30 kg，硫酸鉀 20~30kg。調(diào)試滴灌設(shè)施，覆蓋地膜并固定。

7 定 植

在下午陽光不強(qiáng)烈時(shí)定植，第 1 茬和第 3 茬種植密度為 667 m 2 種植 1 200~1300 株，第 2 茬適當(dāng)降低種植密度，一般 667 m 2 種植 1 000~1 200 株。定植深度為定根水澆足后育苗基質(zhì)的上表面與定植孔處的畦面齊平，瓜苗不與地膜接觸，定植后澆足定根水。

8 整枝與留果

采用單蔓整枝的立體栽培模式，用木頭、鐵管、鋼絲繩搭架，植株長至 40 cm 時(shí)用棉繩引蔓上架。第 1 茬和第 3 茬按照厚皮甜瓜品種正常節(jié)位留坐果側(cè)枝，一般 14~16 節(jié)，第 2 茬比正常節(jié)位早 2~3節(jié)位留坐果側(cè)枝，坐果側(cè)枝留 2 片真葉摘心，主蔓30~32 片真葉打頂。坐果側(cè)枝雌花開放當(dāng)天早上人工輔助授粉或采用蜜蜂授粉，一般第 1 茬采用蜜蜂授粉效果較好，第 2、第 3 茬蜜蜂授粉因天氣等原因略有差異，應(yīng)及時(shí)查看授粉情況，采用人工輔助授粉方式補(bǔ)救。果實(shí)長至雞蛋大時(shí)每株選留 1 個(gè)果柄較長、果形端正和色澤鮮嫩的健康幼果，用網(wǎng)兜套好后固定在瓜架上，其余果實(shí)連同側(cè)枝一并摘除。

9 水肥調(diào)控

通過施肥和灌溉等措施扶持弱苗，長勢(shì)較弱的植株用 1%（w，后同）的含腐殖酸復(fù)合肥灌溉，每株500~800 mL，追施 1~2 次。授粉前 7 d 左右開始控制土壤濕度，適當(dāng)控制澆水。幼果長至雞蛋大時(shí)追施膨果肥，利用滴灌設(shè)施施入，用速效高鉀型復(fù)合肥追肥，濃度不超過 2%，每株 800~1 000 mL，每隔3~4 d 施肥 1 次，施 2~3 次，追肥后需補(bǔ)澆 1 次清水，果實(shí)膨大期土壤保持 85%~90%的濕度。果實(shí)采摘前 10 d 控制澆水。

10 病蟲害防治

保持大棚整潔通風(fēng)，降低大棚濕度。嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，針對(duì)同一種病蟲害，多種藥劑交替使用，防止長期使用單一藥劑造成病蟲害產(chǎn)生抗藥性。沙質(zhì)土壤要注意預(yù)防根結(jié)線蟲，在定植前使用殺線蟲藥劑。第 2 茬注意預(yù)防病毒病，育苗后期用 2%氨基寡糖素 800~1 000 倍液淋苗1 次，生長期用 2%氨基寡糖素 600~800 倍液噴霧預(yù)防 2~3 次。

11 適時(shí)采收

根據(jù)不同品種果實(shí)具有的特征適時(shí)采收。采收時(shí)瓜柄應(yīng)剪成“T”字形，側(cè)蔓長 15 cm 左右，采收過程中應(yīng)輕拿輕放，套上泡沫網(wǎng)套，按級(jí)裝箱，包裝箱應(yīng)開孔透氣，在陰涼通風(fēng)環(huán)境中存放。

基金項(xiàng)目：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西特色水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（nycytxgxcxtd-17-07）；廣西科技重大專項(xiàng)（桂科 AA17204026）；南寧市科技重大專項(xiàng)（20182004-3）